KURKUMA czyli ostryż długi - Curcuma longa. Wartościowy dodatek do paszy dla koni.

Kurkuma czyli ostryż długi - Curcuma longa

Zwana również szafranem indyjskim, gatunek byliny z rodziny imbirowatych. Rośnie dziko w Indiach, a uprawiany jest w wielu krajach o klimacie tropikalnym. Zmiażdżoną na pył i wysuszoną bulwę rośliny używa się jako znakomitej przyprawy. Ma ona wyśmienity orientalny smak i złocisty kolor. Wchodzi w skład popularnej mieszanki przypraw curry.

Kurkuma jest również popularnym surowcem zielarskim.

Intensywną żółta barwę nadaje kurkumie - kurkumina.
Kurkumina posiada szereg leczniczych właściwości:

działa przeciwzapalnie
zmniejsza poziomy nadtlenków lipidów i cholesterolu we krwi
spowalnia utlenianie się lipidów
chroni neurony dopaminergiczne
zwiększa poziom glutationu, który wspomaga procesy antyoksydacyjne
hamuje procesy nowotworzenia na wszystkich etapach guza
wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby i układu trawiennego
zwalcza bakterie, wirusy i grzyby
wspiera również działania chemoprewencyjne
wpływa korzystnie na zdrowie i elastyczność stawów
przyspiesza gojenie się ran.

Jako suplement i dodatek do pasz, ma właściwości przeciwzapalne i pobudzające trawienie, reguluje funkcjonowanie żołądka oraz wątroby, wzbogaca paszę o witaminy z grupy B, takie jak tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy i witamina B6.

Kurkuma jako składnik preparatów do pielęgnacji skórzanego sprzętu jeździeckiego, to przede wszystkim naturalny barwnik. Chroni też skórę przed pleśnią, a preparat przed utlenianiem, czyli przedłuża jego przydatność do użycia.